Cheese Stuffed Burger Sajian Lezat dengan Kejutan Keju di Tengahnya

Jika Anda menyukai burger dan keju, Cheese-Stuffed Burger adalah hidangan yang wajib Anda coba. Burger ini menawarkan sensasi berbeda dengan keju yang meleleh di bagian tengah patty, memberikan kombinasi rasa gurih dan creamy di setiap gigitan. Cocok untuk Anda yang ingin menikmati sajian burger dengan cita rasa yang lebih kaya.

Apa itu Cheese-Stuffed Burger?

Cheese-Stuffed Burger adalah burger yang memiliki patty daging sapi dengan keju yang disisipkan di dalamnya. Ketika digigit, keju meleleh di bagian tengah memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Biasanya keju yang digunakan adalah cheddar, mozzarella, atau campuran keduanya untuk hasil yang maksimal.

Bahan-Bahan Utama

Untuk Patty:

• 500 gram daging sapi giling
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung roti (breadcrumbs)
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt bawang bombai cincang halus
• Garam dan lada hitam secukupnya
• 4 potong keju cheddar atau mozzarella (potong kecil)

Untuk Burger:

• 4 roti burger (brioche bun atau roti burger biasa)
• Selada segar
• Irisan tomat
• Irisan bawang bombai
• Saus favorit (mayones, saus tomat, mustard)
• Keju lembaran (opsional)

Cara Membuat Cheese-Stuffed Burger

1. Membuat Patty

1. Campurkan daging sapi giling, telur, tepung roti, bawang putih bubuk, bawang bombai cincang, garam, dan lada dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil segenggam adonan daging dan bentuk menjadi bulatan, lalu pipihkan hingga berbentuk patty.
3. Letakkan potongan keju di tengah patty, kemudian tutup dengan adonan daging lain. Rekatkan sisi-sisi patty dengan hati-hati agar keju tidak bocor saat dimasak.

2. Memasak Patty

1. Panaskan wajan atau panggangan dengan sedikit minyak.
2. Masak patty di atas api sedang selama 4-5 menit di setiap sisi hingga matang sempurna dan keju di dalamnya meleleh.
3. Angkat dan diamkan sebentar agar patty tetap juicy.

3. Merakit Burger

1. Belah roti burger menjadi dua dan panggang sebentar hingga sedikit garing.
2. Oleskan mayones atau saus favorit di bagian bawah roti.
3. Letakkan selada, irisan tomat, dan patty cheese-stuffed di atasnya.
4. Tambahkan irisan bawang bombai dan keju lembaran (opsional).
5. Tutup dengan bagian atas roti burger.

Tips dan Variasi

1. Pilih Keju Favorit Anda
   Selain cheddar dan mozzarella, Anda juga dapat menggunakan keju blue cheese atau gouda untuk rasa yang lebih berkarakter.

2. Tambahkan Bumbu di Patty
   Untuk rasa yang lebih spesial, tambahkan bumbu seperti paprika bubuk, oregano, atau parsley cincang.

3. Versi Vegetarian
   Gunakan patty berbahan dasar nabati dan isi dengan keju vegan untuk alternatif yang ramah vegetarian.

4. Variasi Topping
   Tambahkan topping seperti jamur tumis, bacon renyah, atau acar untuk memperkaya cita rasa burger.

5. Hindari Keju Bocor
   Pastikan patty benar-benar tertutup rapat agar keju tidak keluar saat dimasak.

Kenikmatan Cheese-Stuffed Burger

Cheese-Stuffed Burger bukan hanya tentang rasa yang lezat, tetapi juga tentang pengalaman menikmati kejutan keju yang meleleh di bagian tengahnya. Hidangan ini cocok untuk acara barbecue, makan malam keluarga, atau sekadar memanjakan diri dengan sajian burger yang berbeda dari biasanya.

Kesimpulan

Cheese-Stuffed Burger adalah inovasi sederhana namun mengesankan yang mengubah burger biasa menjadi sajian istimewa. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang praktis, Anda dapat menciptakan hidangan lezat ini di rumah. Nikmati rasa juicy daging dan kejutan creamy keju dalam setiap gigitan. Selamat mencoba!